Корзина
3178 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Еженедельные акции на популярные товарыКупить со скидкой
+380676236155
+380676236150
Золотой Трюфель

Утюжки для работы с мастикой

Утюжки для работы с мастикойИспользование мастики в кондитерском деле очень распространенное явление. Благодаря данному ингредиенту можно без проблем украсить любой торт и сделать это качественно. Тем не менее, чтобы работать с мастикой необходимо иметь специальные подручные средства. Мы рекомендуем купить утюжки для работы с мастикой прямо сейчас и избавиться от неудобств во время приготовления очередного десерта. Используя данное устройство можно разравнять вещество по поверхности торта, создавать нужные вам углы или наоборот выравнивать ненужные. К тому же утюжки обладают и другими достоинствами:

  • Легко разминает определенное количество мастики до пластичной консистенции;

  • Поможет раскатать любой кусочек ингредиента до нужной толщины;

  • Достаточно удобные в использовании и минимально нагружают кисть.

В работе с десертами лучшего варианта вы попросту не найдете. Профессионалы давно отдали предпочтение утюжкам, так станьте же одним из них.

Работа с утюжками для мастики

После того как у вас в руках окажется готовый лист мастики его можно наносить на торт. Сразу же после этого будет заметно, что под мастику попал воздух в определенных местах. Именно эти части и нужно разгладить за счет утюжка. Легонько прижимая инструмент к поверхности необходимо пройтись по всей площади торта и по его краям.

Утюжки применяется, когда нужно разгладить мастику на поверхности торта,создать или выровнять угол у торта.

 

Инструкция по работе с утюжком при обтяжке торта мастикой:

  • нужное количество мастики размять до мягкой пластичной консистенции.

  • раскатать мастику до необходимой толщины, предварительно посыпав стол сахарной пудрой или крахмалом. Ширина  мастики должна на 8-10 см больше диаметра самого торта.

  • намотайте раскатанный пласт мастики на скалку, затем перенесите его на торт, раскручивая и разравнивая пласт на поверхности и по боковым сторонам торта.

  • прижмите пласт по всей поверхности торта, следя за тем, чтобы не образовались пустоты и пузырьки воздуха. Если образовались складки,осторожно сбоку приподнимите пласт мастики с торта и попытайтесь его расправить.

  • завершите выравнивание мастики "разгладив" ее утюжком: слегка прижимая утюжок к поверхности торта пройдитесь по всей его площади, в том числе и по боковым сторонам.

  • обрежьте излишки мастики ножом.

social-icon
Loading...