Корзина
3425 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380676236155
+380676236150
Золотой Трюфель

Термостабильные начинки для выпекания и наполнения кондитерских изделий

Термостабильные начинки для выпекания и наполнения кондитерских изделийЧтобы придать десерту неповторимый вкус используются разнообразные начинки. При этом во время выбора смотрят не только на определенные вкусовые возможности, а еще и на консистенцию. Таким образом, данные вещества могут быть в виде крема, выжимки фруктов или того же шоколада. Единственное, что не объединяет все вышеперечисленные продукты – это устойчивость к определенной температуре. У каждой такой начинке свой точный порог и это часто вызывает дискомфорт во время работы. Лучше всего купить термостабильные начинки для выпекания и наполнения кондитерских изделий, которые обладают массой достоинств:

  • Максимально удобно и просто использовать в работе;

  • Несмотря на использования под большой температурой сохраняют насыщенный вкус;

  • Изготавливаются исключительно из высококлассных ингредиентов.

Применяя нечто подобное, кондитер перестает переживать по поводу вкуса и может полностью отдаться своей работе.

Особенности термостабильных начинок

Прежде всего стоит отметить, что хранить их можно при температурном режиме в пределах +7-+14 градусов. Находится ингредиент должен исключительно в холодильнике. Такой подход полностью себя оправдывает летом, когда температура на улице переваливает за +30 градусов.

Кремообразные, фруктовые, шоколадные начинки используются практически во всех кондитерских изделиях, их можно включать в состав различных кремов и десертов, также они идеально подходят для хлебобулочных изделий.

 Наша компания предлагает кондитерам широкий ассортимент готовых начинок: термостабильных ( при термической обработке не меняют свои свойства), давая возможность на базе одного изделия создавать широкую гамму вкусов.

   Начинки очень удобны в использовании, обладают насыщенным вкусом, основаны на традиционных рецептурах и изготовлены из высококачественных ингредиентов, имеют великолепные рабочие характеристики.

Внимание: хранение начинок осуществляется в температурном режиме (+7ºс) ― (+14ºС) ( в холодильнике).Особенно это актуально в летнее время, когда температура имеет средний показатель 20ºС- 30ºС.