Корзина
3653 отзыва
+380676236155
+380676236150
Золотой Трюфель
влево
  • Сироп глюкозный 43 %, laped, фото 2
вправо
НовинкаСироп глюкозный 43 %, laped

Сироп глюкозный 43 %, laped

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 20794

107,73 грн./кг

Показать оптовые цены
+380676236155
0951839389Заказы через интернет
  • +380676236150
    0997754880 Самовывоз, курьер, магазин
  • +380991945910
    0684867975 Магазин м.Оболонь
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Сироп глюкозный 43 %, laped
Сироп глюкозный 43 %, lapedВ наличии
107,73 грн./кг
Купить
+380676236155
0951839389Заказы через интернет
  • +380676236150
    0997754880 Самовывоз, курьер, магазин
  • +380991945910
    0684867975 Магазин м.Оболонь
Описание
Характеристики
Информация для заказа
 

Сироп глюкозы 43% от ТМ  LAPED – это бесцветная сироп, обладающий сладким вкусом.

Глюкозный сироп обладает рядом важных свойств:

  • Сохраняет цвет и вкус продукта.

  • Он обладает высокой гигроскопичностью, то есть способной к удерживанию влаги. Предупреждает эффект засахаривания «корочки», предотвращает растрескивание помадки и конфет и используется при приготовлении маршмеллоу, зефира, мармелада, пастилы.

  • Связывает воду. Желательный ингредиент в изделиях с высоким содержанием воды, которые должны оставаться мягкими.

  • Предупреждает черствение, сохраняет влажность продукта и обладает антикристаллизационными свойствами.

  • Предотвращает образование льда в замороженных продуктах. Что эффективно используется в креме и муссах тортах на молочной основе.

  • Хорошая растворимость в воде. Сироп прекрасно растворяется в воде, при этом температура жидкости может быть любая.

  • Глюкозный сироп в качестве более эффективного консерванта, увеличивающего срок годности конечного продукта, что важно при приготовлении ганашей, конфет, консервирования и прочего.

Глюкозный сироп применяется для приготовления муссов, кремов, ганашей, конфет, зефира, маршмеллоу, нуги, пастилы, мармелада, безе, мягкой карамели.

Оригинальная упаковка: 5 кг.

Срок реализации: 1 года

 

Основные
Производитель  laped
Страна производительИталия
Составсироп глюкозы
Процентное содержание сахара43.0 (%)
Объем1000 мл
Упаковкаведро
  • Цена: 107,73 грн./кг