Корзина
2699 отзывов

СМС (карбоксиметилцеллюлоза,КМЦ) 100 г.

  СМС (карбоксиметилцеллюлоза,КМЦ) 100 г.
В наличииКод: 14214

40 грн./100 г

Купить
  • +380 показать номер +380 (67) 623-61-55 доб. 0639796613
  • +380 (67) 623-61-50 доб. 0933222399
  • +380 (95) 183-93-89 доб. 0997754880
  • +380 (97) 728-67-08 доб. 0993960492 Магазин ул. Н.Краснова 12а
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (67) 623-61-55 доб. 0639796613,
      +380 (67) 623-61-50 доб. 0933222399,
      +380 (95) 183-93-89 доб. 0997754880,
      +380 (97) 728-67-08 доб. 0993960492, Магазин ул. Н.Краснова 12а
    • Контактное лицо:
      Оксана, Анна, Анастасия
    • Адрес:
      Ул. Николая Краснова, 12а (Святошинский район), Киев, Киевская область, Украина
    • Email:
      zolotoytruffle@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

СМС ( карбоксиметилцелюлоза,КМЦ, Carboxy Methyl Cellulose ) -это загуститель высокой концентрации.

СМС (карбоксиметилцелюлоза) хороший гелеобразующий, стабилизирующий агент и загуститель, используя который можно добиться высоких органолептических показателей вырабатываемых пищевых систем. Без вкуса,не влияет на вкус других пищевых ингредиентов.

Норма закладки составляет всего от 0,2% до 3% в зависимости от количества свободной влаги, сухих веществ, а также желаемой консистенции готового продукта.

СМС применяют для создании мастики для лепки( цветочной пасты), так же она отбеливает мастику. СМС не содержит соды,что влияет на качество мастики.

 

Мастика для лепки цветов и фигурок:

доза загустителя (для цветов — 1 ч.л. на 200-250 г. мастики)

(для фигурок – 1 ч.л. на 400-500 г. мастики)

смешивается с сахарной пудрой, после добавляете остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать.


 

Внешний вид: белый порошок, без запаха и яркого вкуса.

 

Применение: в пищевой промышленности, в частности, для производства кондитерских изделий: мастики, применяется как загуститель.

 

Оригинальная упаковка: мешок 25 кг.

Срок хранение: 2 года.

Условия хранения: в сухом и проветриваемом помещении, боится влаги.

Характеристики
Основные
Страна производитель Великобритания
Вес 100.0 (г)
Информация для заказа
  • Цена: 40 грн./100 г
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!

Контакты
  • Телефон:
    +380 (67) 623-61-55 доб. 0639796613,
    +380 (67) 623-61-50 доб. 0933222399,
    +380 (95) 183-93-89 доб. 0997754880,
    +380 (97) 728-67-08 доб. 0993960492, Магазин ул. Н.Краснова 12а
  • Контактное лицо:
    Оксана, Анна, Анастасия
  • Адрес:
    Ул. Николая Краснова, 12а (Святошинский район), Киев, Киевская область, Украина
  • Email:
    zolotoytruffle@gmail.com
Карта