Корзина
3060 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Еженедельные акции на популярные товарыКупить со скидкой
+380
67
623-61-55
+380
67
623-61-50
Золотой Трюфель
Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018
влево
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 2
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 3
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 4
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 5
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 6
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 7
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 8
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 9
  • Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018, фото 10
вправо
Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018

Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018

  • В наличии

5 000 грн./услуга

Минимальная сумма заказа — 100 грн.

+38067623-61-55
0639796613Заказы через интернет
  • +38067623-61-50
    0933222399 Заказы через интернет
  • +38095183-93-89
    0997754880 Заказы через интернет
  • +38097728-67-08
    0993960492 Самовывоз, курьер, магазин
  • +38099194-59-10
    0988047560 Магазин м.Оболонь
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018
Муссовые торты и десерты 28-30 сентября 2018В наличии
5 000 грн./услуга
+38067623-61-55
0639796613Заказы через интернет
  • +38067623-61-50
    0933222399 Заказы через интернет
  • +38095183-93-89
    0997754880 Заказы через интернет
  • +38097728-67-08
    0993960492 Самовывоз, курьер, магазин
  • +38099194-59-10
    0988047560 Магазин м.Оболонь
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы об услуге

Муссовые торты и десерты
1.    Торт ЗОЛОТОЙ ОРЕХ
(фундучный дакуаз, шоколадно-ореховый кранч, Кремё Manjari, саблированный фундук, шоколадный мусс)

2.    Торт VINARTERTA (ВИНАРТЕРТА)
(белый лимонный бисквит с кардамоном, прослойка чернослив-шоколад с орехами и корицей, лимонный крем)

3.    Торт ЕВРОМЕДОВИК

(заварное медовое тесто, соленая карамель с нугатином, конфи из кураги и апельсина, заварной апельсиновый крем, сметанный мусс)

4.    Торт МЕДОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ С МАКОМ
(медово-карамельный бисквит, маковый бисквит без муки, шоколадный крустилант, лимонный мусс, маково-ванильный шантильи)

5.    Торт ОРЕХОВО-КОФЕЙНЫЙ
(ореховый дакуаз, кофейный ганаш, кофейный мусс)

6.    МОХИТО
(яблочно- карамельный бисквит с имбирем, лаймовое креме, клубничное конфи, лаймово-мятный баварский мусс)

7.    ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС  С ЦУКАТАМИ И АПЕЛЬСИНОВЫМ ГАНАШЕМ

8.    ЗИМНЯЯ ВИШНЯ
(шоколадный бисквит без муки, вишневый мармелад, шоколадное креме с бобами тонка)

9.    НАНА БАНАНА
(тыквенно-банановый бисквит, тыквенное конфи с бананом и апельсином,  банановый мусс)

10.    ТЫКВА-ОБЛЕПИХА
(тыквенно-имбирный бисквит , тыквенно-облепиховое конфи, тыквенно-облепиховый мусс с имбирем)

11.    ДЕСЕРТ КИВИ-НЕКТАРИН

12.    ТРЮФЕЛЬ «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА»


Мы подготовили для вас линейку десертов, где традиционные для нашей страны вкусы представлены в современной интерпретации. На мастер классе мы изготовим декор из шоколада, карамели, печеные декоры, рассмотрим несколько видов гляссажа, научимся карамелизировать шоколад и сделаем из него велюр для тортов и зеркальную глазурь, испечем шоколадный бисквит без грамма муки и крахмала, белый бисквит без использования желтков, фруктовые и овощные бисквиты, медовый бисквит и заварное медовое тесто, дакуазы, кексовое тесто. Рассмотрим различные желирующие агенты и особенности их применения и еще много полезной и интересной информации. Рецептуры полностью адаптированы как для применения в домашних условиях, так и в условиях производства. Всё готовится из общедоступных продуктов с использованием простейшего оборудования, которое есть на каждой кухне. Все желающие могут принимать активное участие в мастер классе и совершенствовать свои навыки. Все участники получат печатный материал с технологическими картами и рецептами, проработанными на данном мастер классе, а так же сертификат о прохождении мастер-класса. (Место резервируется за участником только после внесения предоплаты)

Преподаватель - Елена Чуприна член правления Гильдии кулинаров Полтавщины 
участник, золотой и серебряный призер Международного открытого турнира Арт-дизайн в Киеве 2013г 
обладатель рекорда Украины на самый большой фото-торт, (рекорд занесён в Книгу рекордов Украины) 
ученица Guillaume Mobilleau (Чемпион Франции по кондитерскому искусству), Quentin Bailly (Чемпион мира по кондитерскому искусству), Yann Brys (Чемпион Франции по кондитерскому искусству), Patrick Cazula (Чемпион мира по кондитерскому искусству) 
директор Студии авторских тортов "Тортландия"


подробности по тел ☎ 0502341778. ☎0635917217 Viber, WhatsApp.

Адрес проведения ул. Студенческая 5-7В Кулинарная Академия Кенвуд

 

 

Основные атрибуты
Продолжительность8.0(час)
Особенности услугииндивидуальный подход к каждому участнику, обучение с нуля, все рецептуры, небольшие группы 6-8 человек, Выдача сертификатов
Стаж преподавателя/наставника5.0(лет)
  • Цена: 5 000 грн./услуга
Отзывы об услуге
social-icon
Loading...