Продавець Золотой трюфель розвиває свій бізнес на Prom.ua 13 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
3700 відгуків
+380 (50) 102-12-66
+380 (67) 623-61-55
Золотий трюфель
Маршмеллоу 200 г. «Хмаринки-штучки»

Маршмеллоу 200 г. «Хмаринки-штучки»

  • Немає в наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 11629

60 грн/упаковка

Показати оптові ціни

Минимальная сумма заказа на сайте — 100 грн

+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет заказы
  • +380 (67) 623-61-55
    0951839389 магазин ст.м.Житомирская
  • +380 (99) 194-59-10
    0684867975 магазин ст.м. Минская

Замовлення тільки за телефоном

повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Маршмеллоу 200 г. «Хмаринки-штучки»
Маршмеллоу 200 г. «Хмаринки-штучки»Немає в наявності
60 грн/упаковка
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет заказы
  • +380 (67) 623-61-55
    0951839389 магазин ст.м.Житомирская
  • +380 (99) 194-59-10
    0684867975 магазин ст.м. Минская
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Перший рецепт приготування цукрової мастики, для цього вам знадобиться:

  • жувальний зефір – 100 г

  • вершкове масло – 1 ст. л.

  • цукрова пудра – 200-300 г,

  • харчові барвники (сухі або гелеві).

У маршмеллоу додати масло і поставити в мікрохвильову піч на 15-20 секунд, маршмеллоу має збільшитися в об'ємі, потім додати 50-100 г. цукрової пудри, перемішати. Якщо Ви будете робити кольорові фігурки, отриману масу розділити і додати харчові барвники. Додавати цукрову пудру до тих пір, поки не вийде пластична маса.

 

Другий рецепт приготування цукрової мастики, для цього вам знадобиться:

  • 175 г жувального зефіру

  • 1~1,5 склянки цукрової пудр

  • 3~5 крапель лимонного соку або води

  • рідкі харчові барвники.

Маршмеллоу покласти в миску, влити декілька крапель лимонного соку або води і поставити в мікрохвильову піч або гарячу духовку. Постійно стежити за поведінкою Маршмеллоу. Коли він збільшаться в обсязі приблизно втричі (0,5~1,5 хвилини), миску вийняти. Влити рідкий барвник.

Щоб отримати шоколадну мастику, в розплавлені цукерки потрібно покласти 1~3 часточки розтопленого шоколаду. Ретельно перемішати, щоб колір розподілився рівномірно. Всипати 0,5 склянки цукрової пудри і продовжувати заважати. Решту пудру висипати на стіл. На неї викласти отриману масу і продовжувати заважати вже руками. Маса, навіть крута, все одно дуже липка, тому потрібно, щоб вона була вся добре обсипана пудрою.

Кілька порад при роботі з маршмеллоу

 

  • Довго тримати мастику на вазі не можна, так як вона розтягується від власної ваги.

  • Складки, що утворилися при накритті торта, акуратно розгладити пальцями, розтягуючи і «саджаючи» в потрібних місцях мастику.

  • Цукрова пудра для мастики повинна бути дуже дрібного помелу. Якщо в ній попадуться кристали цукру, то при розкочуванні пласт буде рватися.

  • Якщо при замісі мастика довго залишається липкою, то треба вмішувати і вмішувати пудру, поки не вийде потрібна консистенція.

  • Покриття з мастики НІ В ЯКОМУ РАЗІ не можна наносити на вологу основу - на просочені коржі, на сметанний крем і т.п. Мастика від попадання вологи швидко розчиняється. Тому між мастикою і тортом повинен знаходитися «буферний шар». Це може бути марципан або тонкий шар масляного крему.
    Якщо використовується масляний крем, то перед нанесенням мастики необхідно, щоб торт постояв у холодильнику до затвердіння крему.

     

  • Для склеювання різних частин фігурок з мастики або для приклеювання прикрас на покриття з мастики, місце склеювання потрібно злегка зволожити водою.При довгому знаходженні на повітрі мастика висихає. Деякі фігурки, краще робити заздалегідь і дати їм добре висохнути.

  • Якщо мастика охолола і стала погано розкочуватися, то її можна трохи підігріти в мікрохвильовій печі або гарячій духовці і вона знову стане пластичною.
     

  • Зберігати невикористану мастику можна в холодильнику (1 ~ 2 тижні) або в морозильнику (1 ~ 2 місяці), попередньо загорнувши її в п / е плівку.


Вага оригинальної упаковки : 600 г.

Виробник: ТОВ «ПКГ «Лісова казка».

Термін реалізації: 1 рік.

Основні
Виробник ТД Лісова Казка
Країна виробникУкраїна
Вага200 г
  • Ціна: 60 грн/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner