Описание
Характеристики
Информация для заказа
Какао-масло Mycryo – 100% какао-масло в виде порошка.
Подлинная революция для темперирования! Всего лишь 2% какао-масло Mycryo, добавленные в растопленный шоколад, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.
Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и отличную текстуру.
Оригинальный вес упаковки : 550 г.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Barry Callebaut |
| Страна производитель | Швейцария |
- Цена: 160 ₴/50 г.

