Описание
Характеристики
Информация для заказа
Создан на 100% из чистого какао масла, отобранного лучшего сахара и чистой ванили сорта Бурбон. Профессионалы получают большой спектр выбора вкусовых ощущений: от сливочного до карамельного вкуса. Каждая рецептура уникальна и, как результат, эксклюзивная гарантия , что говорит о неизменном качестве и вкусе продукции. Это гарантия, на которую Вы можете положиться сегодня, завтра и всегда. И с таким разнообразием текучести, Вы легко найдете наилучший вариант белого шоколада для Вашего применения.
Сфера применения данного вида шоколада:
-
соусы и глазури
-
глазированные конфеты
-
полые фигуры
-
формованные конфеты
-
наполнители и ганаш
-
декор
-
мороженое
-
ароматизация
Процент твердого какао: 27 %.
Состав: какао 27%, молока 23,8%, жир 33,6%.
Текучесть шоколада: низкая (две капли)
Оригинальный вес упаковки: 10 кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Белый |
| Вес | 500 г |
| Вид продукции | Шоколадные дропсы |
| Процент какао | 27 |
- Цена: 576 ₴/упаковка


