Описание
Характеристики
Информация для заказа
Совершенный вкус темного шоколада с ароматом обжаренного какао, приятной горчинкой и фруктовыми нотками. Высокое содержание какао-масла обеспечивает хорошую текучесть, что идеально подходит для глазировки и отливки шоколадных фигурок.
Сфера применения данного вида шоколада:
-
соусы и глазури
-
глазированные конфеты
-
полые фигурки
-
формованные конфеты
-
наполнители и ганаш
-
декор
-
мороженое
-
ароматизация
Процент твердого какао: 70,1 %
Текучесть шоколада: средняя (три капли)
Содержание: мин. какао 69,9%, молока 0%, жир 42,9%.
Первоначальный вес упаковки: 10 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Черный |
| Цена за 1 кг | 1138 |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вид продукции | Шоколадные дропсы |
| Процент какао | 70 |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 10 кг |
- Цена: 10 570 ₴/упаковка

