
Термостабильный шоколад 43,5 % в дропсах 100 г, Callebaut
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 27013
140 ₴/100 г
Показать оптовые цены+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Экстра-мелкие шоколадные капли (22 000 шт. в кг) для выпечки при температуре до 200 °C, с аппетитным хрустом и ярким шоколадным вкусом.
Термостабильные капли размера XS — самые маленькие шоколадные капли для выпечки в ассортименте Callebaut®. С ними печенье и мини-булочки приобретут насыщенный дерзкий шоколадный вкус.
Наши шефы советуют использовать капли для бисквитного теста и изделий, выпекаемых в течение короткого времени. Это поможет избежать полного таяния капель в процессе выпечки. Благодаря особому рецепту с меньшим содержанием какао-масла, они отлично выдерживают температуру выпечки до 200°C и не сгорают.
Мы рекомендуем всегда добавлять капли в конце процесса замеса и быстро перемешать их. Таким образом, капли не окрасят тесто и не растают.
Содержание: мин. какао 43,5%, жир 26,3%
Текучесть (-●○○○○+)
Оригинальный вес упаковки: 1 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Callebaut |
| Страна производитель | Бельгия |
| Тип шоколада | Черный |
| Вес | 100 г |
| Процент какао | 43 |
- Цена: 140 ₴/100 г

