Корзина
+380 (50) 102-12-66
+380 (67) 623-61-55
Золотой Трюфель
Желатин 180 bloom Juncà Gelatines 1 кг, Испания, фото 1

Желатин 180 bloom Juncà Gelatines 1 кг, Испания

  • В наличии
  • Код: 27168

563 ₴/кг

+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
  • +380 (67) 623-61-55
    0951839389 магазин ст.м.Житомирская
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Желатин 180 bloom Juncà Gelatines 1 кг, Испания
Желатин 180 bloom Juncà Gelatines 1 кг, ИспанияВ наличии
563 ₴/кг
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
  • +380 (67) 623-61-55
    0951839389 магазин ст.м.Житомирская
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пищевой «универсальный» свиной желатин с мелкими гранулами светло-желтого цвета от Juncà Gelatines. Juncà Gelatines — это известный испанский производитель, который ценится профессионалами за стабильное качество. Обычно желатин средней желирующей способности используется в кулинарии, чтобы создавать плотную устойчивую текстуру блюд.

В частности, при приготовлении различных желе, муссов, мармелада, пудингов, холодцев, соусов и широкого спектра кондитерских изделий. Светло-желтый цвет гранул в сухом виде обычно становится абсолютно прозрачным после растворения, что идеально подходит для заливной или зеркальной глазури. Обратите внимание, что этот желатин не имеет выраженного вкуса и аромата. Следовательно, он не влияет на вкусовые и ароматические качества блюда и сохраняет вкус других ингредиентов.

При комнатной температуре (20-25 °С) желатин набухает (не растворяясь), и поглощает в 10-15 раз (количество воды кратное своему весу). После набухания при нагревании он растворяется (при температуре выше 27  °С), образуя раствор, который в последствии при остывании - застывает.

Оригинальная упаковка: 1 кг.

Условия хранения: в сухом и проветриваемом помещении, боится влаги.

Основные
Страна производительИспания
Вес1000 г
  • Цена: 563 ₴/кг