
Борошно Манітоба з м'яких сортів пшениці з підвищеним вмістом білка «Manitoba», 1 кг
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 20855
145 ₴/кг
Показати оптові ціни- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
У борошні Манітоба «Manitoba» міститься високий відсоток білка - до 80 %, що дає змогу отримати більшу кількість тіста, порівняно зі звичайним борошном.
За незначного додавання борошна манітоба до звичайного борошна або м'яких сортів, кінцевий виріб «виросте» в якості. Пекарі використовують цей сорт борошна, щоб готувати випічку високого рівня.
W (сила борошна/здатність до поглинання) < 380
P/L (співвідношення між пружністю і розтяжністю) 0,7+/-0,1
Вміст протеїну близько 22 %
УВАГА: Оригінальний пакет від виробника: паперовий мішок 25 кг. Дане фасування по 1 кг, відвантажується в поліетиленові прозорі пакети.
Оригінальний пакет: мішок 25 кг.
Склад: зерна пшениці м'яких сортів
Термін придатності: 12 місяців.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Італія |
Культура | Пшениця |
Ґатунок | Вищий |
Упаковка | Поліетиленовий пакет |
Користувальницькі характеристики | |
Вага | 1000 |
Термін придатності | 12.0 |
Вага | відро 1 кг |
- Ціна: 145 ₴/кг