Заварні креми

        Кінцевий продукт має однорідну та без грудочок структуру, а також ніжний смак. Використовуючи суміші кондитер може приготувати якісний крем швидко й просто: процес приготування зведений до змішування порошку та води.

Крем може бути як термостійким, так і морозостійким.

• Добре підібрана сировина - оптимальний процес приготування та чудовий кінцевий результат.

•  Економія часу: кондитерські суміші для крему не потрібно кип’ятити,порошок змішуємо з водою – крем готовий до використання.

•  Менше шансів припуститися помилки при дозуванні.

•  Відмінна якість крему: смак, колір, структура, легкість, термостабільність.

•  Чудово поєднуються з вершковим маслом, вершками, барвниками

•  Простий у приготуванні та не потребує додаткової робочої сили, якпри традиційному приготуванні заварного крему, використовуючи метод кип’ятіння.

•  Розробка нових видів сумішей для приготування крему на запит клієнта.