Декстроза (суха глюкоза) 100 г, Louis Francois
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 23806
25 ₴/100 г
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Декстроза (суха глюкоза) 100 г, Louis FrancoisВ наявності
25 ₴/100 г
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Декстроза (суха глюкоза) - це білий безбарвний порошок, солодкий на смак.
Декстрозу застосовують :
-
як замінник сахарози - якщо ви хочете знизити калорійність або солодкість, допомагає зберігати цукор у деяких продуктах;
-
при виготовленні кремів і айсингу - вона робить їх гнучкішими і менш кристалічними, а так само більш гладку структуру готового виробу.
-
у хлібопеченні глюкоза покращує умови бродіння, надає пористості та гарного смаку виробам, уповільнює зачерствіння;
-
при виробництві морозива вона занижує точку замерзання, збільшує його твердість;
-
допомагає коригувати та посилювати забарвлення продуктів, що містять молочні білки;
-
підсилює смак фруктів;
-
допомагає уникнути кристалізації сахарози. У приготованих цукрових начинках створює свіже відчуття, посилює аромати.
-
Морозиво та сорбети: знижує температуру замерзання, що покращує текстуру, уникаючи кристалізації цукру.
Декстрозу рекомендують використовувати при виготовленні морозива, заморожених десертів, тортів, бісквітів, цукерок, печива, праліне, вафель і хлібобулочних виробів, а також будь-яких напоїв і консервації.
Оригінальна упаковка: відро 10 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Франція |
| Склад | глюкоза |
- Ціна: 25 ₴/100 г
