влевовправо

Желатин 240 блюм 500 г, COOKIT
- В наявності
- Код: 25804
648 ₴/упаковка
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Желатин 240 bloom - являє собою суміш білкових речовин тваринного походження, колагену - основного білкового компонента сполучних тканин тварин.
Харчовий желатин застосовують як залізоутворювальний і в'яжучий матеріал під час виготовлення желе, кондитерських і хлібобулочних виробів, а також як емульгатор і стабілізатор під час виготовлення морозива, кремів, майонезів, кулінарних виробів. Желатин використовують для освітлення води, пива, вина.
За кімнатної температури (20-25 °С) желатин набухає (не розчиняючись) і поглинає в 10-15 разів (кількість води, що дорівнює його вазі). Після набрякання при нагріванні він розчиняється (при температурі вище 27 °С), утворюючи розчин, який надалі при охолодженні - застигає.
Оригінальна упаковка: 0.5 кг.
Умови зберігання: в сухому і провітрюваному приміщенні, боїться вологи.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Німеччина |
Вага | 500 г |
Упаковка | Пакет з крафт-паперу |
Користувацькі характеристики | |
Виробник | COOKIT |
- Ціна: 648 ₴/упаковка