Альбумін (сухий яєчний білок) HIGH WHIPPING, 100 г
- В наявності
- Код: 25811
132 ₴/упаковка
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Альбумін - сухий пастеризований яєчний білок у вигляді порошку. Продукт не піддається іонізації та не містить консервантів. Альбумін у хлібобулочних і кондитерських сумішах, підходить для випічки, меренги, тістечок, кремів та інших десертів.
Альбумін можна вживати як у сухому вигляді, так і відновити (регідратувати) його в рідкий стан: для отримання 1 кг рідкого яєчного білка змішайте 1 частину сухого альбуміну (125 г) з 7 частинами води (875 г). Перед застосуванням перемішати.
Удвічі більша аерація (насичення киснем), ніж у альбуміну «STANDARD». Питома вага при 4-х хвилинах збивання 38 г в 100 мл.
Країна виробник: Італія
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Італія |
Вага | 100 г |
Упаковка | Пакет з крафт-паперу |
- Ціна: 132 ₴/упаковка