Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Гідролізований соєвий білок використовується для виробництва зефіру, пташиного молока та суфле або як самостійний продукт.
-
400 г гідролізованого соєвого білка – замінює 1 кг сухого альбуміну
-
можна використовувати як підсилювач альбуміну
-
добре встановлюється та швидко набивається у стійку піну, при механічній обробці не сідає
-
не термостабільний.
Умови зберігання: зберігайте невідкриті упаковки в сухих та прохолодних умовах (нижче 25 °C) та подалі від матеріалів, що створюють запах.
Країна виробник: Ірландія.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Ірландія |
| Вага | 250 г |
| Склад | сухий білок |
- Ціна: 465 ₴/упаковка


