Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Емульгатор для печива, пряників, мафінів, хліба застосовуется у кондитерській і хлібопекарській промисловості:
-
для поліпшення реологічних параметрів тіста (печива, пряників, мафінів, кексів, хліба)
-
для поліпшення хрускоту
-
зменшення крихкості готового виробу
-
для збільшення об'єму готового виробу
-
поліпшення зовнішнього вигляду
-
при переробці борошна зі слабкою клейковиною
-
подовження терміну зберігання
-
полегшення поділу тістових заготовок
Дозування емульгатора 0,1-0,5 % на масу борошна.
Термін придатності до споживання: 18 місяців
Зберігання: сухе місце. Рекомендується зберігати за температури від 15 до 25°C.
Наявність грудок може спостерігатися.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 500 г |
- Ціна: 164 ₴/упаковка


