Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Чорний шоколад 70% какао Natra Cacao - класичний чорний шоколад, що має яскравий насичений смак какао з пікантною кислинкою.
Він чудово підходить для виготовлення цукерок, глазурування тортів, випічки, шоколадних плиток, глазурування, декору, виготовлення трюфелів, добре поєднується з іншими інгредієнтами, що дає змогу створювати насичені шоколадні муси, креми та ганаші.
Рекомендації щодо темперування: під час темперування шоколад потрібно необхідно необхідно добре перемішати та рівномірно охолодити. Важливо контролювати кінцевий температурний режим, використовувати виключно чисті й сухі інструменти та посуд. Для якісного темперування потрібно брати не менше 1 кг шоколаду.
Склад: какао терте в рідкому стані, цукор, какао малсо, емульгатор: соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор ваніль. Шоколад не містить штучних барвників, ароматизаторів та ГМО.
Плинність: ●●●●○
Виробник: Natra Cacao S.L. (Іспанія)
Упаковка: паперовий дой-пак 400 г.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Natra Cacao |
| Країна виробник | Іспанія |
| Вага | 400 г |
| Упаковка | Фольгований пакет |
| Вид продукції | Шоколадні дропси |
| Відсоток какао | 70 |
| Тип шоколаду | Чорний |
- Ціна: 508 ₴/упаковка


