Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Міралюкс Маракуйя - готовий дзеркальний гель з пюре маракуї для покриття кондитерських виробів: тортів, тістечок, десертів тощо.
-
Гель стабільної якості: гарно тримається на поверхні рівних та фігурних виробів, не стікає, не утворює бульбашок при плавному перемішуванні, при нарізанні має рівний зріз, не вбирається в крем чи тісто виробу.
-
Використовується для покриття тортів, тістечок, пирогів, десертів, морозива тощо.
-
Швидко застигає, не липне.
-
Покриття стійке до заморожування та розморожування.
-
Можливе використання для надання смаку та кольору кремам, мусам тощо.
Дозування:
Перед використанням Міралюкс Маракуйя необхідно підігріти на водяній бані/марміті чи на плиті до температури 45-50°C.
Обережно перемішувати при нагріванні, уникаючи проникнення повітря в гель. Залити гелем готовий охолоджений торт/тістечко та швидко розрівняти по поверхні і бокам.
Оригінальна упаковка: відро 12 кг.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Zeelandia |
| Вид покриття | Декор гель |
| Колір | Жовтий |
| Смак | Маракуйя |
- Ціна: 3 024 ₴/відро


