Кошик
4519 відгуків
+380 (50) 102-12-66
+380 (67) 623-61-55
Золотий трюфель
Алкалізованний какао порошок 10/12 % Гана, 500 г, фото 1

Алкалізованний какао порошок 10/12 % Гана, 500 г

  • В наявності
  • Код: 26794

270 ₴/упаковка

+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
  • +380 (67) 623-61-55
    0951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Алкалізованний какао порошок 10/12 % Гана, 500 г
Алкалізованний какао порошок 10/12 % Гана, 500 гВ наявності
270 ₴/упаковка
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
  • +380 (67) 623-61-55
    0951839389 магазин ст.м.Житомирская
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

            Какао-порошок алкалізований ― є цінною сировиною для виробництва кондитерських виробів, морозива, молочних продуктів та какао-напоїв.Какао-порошок виробляється з макухи, що утворюється при віджиманні какао-масла з какао тертого.Існують дві основні різновиди какао-порошку: натуральний і алкалізованний.

Алкалізованний називають какао-порошок, який отримують із какао-продуктів (боби, крупа, какао терте або макуха). Алкалізованний какао-порошок має меншу кислотність, більш темне забарвлення і легше зазнає змін в воді, в порівнянні з натуральним какао-порошком. Він відрізняється від натурального більш насиченим темним кольором з корічнемим або червонуватим відтінком, характерними смаком і ароматом.

Переваги:

  • при використанні в кондитерській і хлібопекарській промисловості зменшує дозування від 20% до 50%.

  • Продукт найвищої якості, 100% какао-порошок без добавок і домішок

  • Негігроскопічен

  • Середня жірність - 10-12%


 

Оригінальний вага упаковки : 25 кг

Температура зберігання: зберігати в чистих, добре вентильованих приміщеннях, що не мають стороннього запаху, при температурі 18°С і відносній вологості не вище 75%.

Термін реалізації: 2 роки

Основні
Країна виробникГана
ТипКакао-порошок
Вага500 г
  • Ціна: 270 ₴/упаковка