Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Довершений смак темного шоколаду з ароматом обсмаженого какао, приємною гірчинкою та фруктовими нотами. Високий вміст какао масла забезпечує хорошу плинність, що ідеально підходить для глазурування та відливання шоколадних фігур.
Сфера застосування даного виду шоколаду:
-
соуси і глазурі
-
глазуровані цукерки
-
порожнисті фігури
-
формовані цукерки
-
наповнювачі та ганаш
-
декор
-
морозиво
-
ароматизація
Відсоток твердого какао: 70,1 %
Плинність шоколаду: середня ( три краплі)
Вміст: мін. какао 69,9%, молока 0%, жир 42,9%.
Оригінальна вага упаковки: 10 кг
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Callebaut |
| Країна виробник | Бельгія |
| Тип шоколаду | Чорний |
| Ціна за 1 кг | 1138 |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вид продукції | Шоколадні дропси |
| Відсоток какао | 70 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 10 кг |
- Ціна: 10 570 ₴/упаковка

