Сироп глюкозний 43 % 100 г, laped
- В наявності
- Код: 27099
40 ₴/100 г
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 ₴
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Сироп глюкозний 43 % 100 г, lapedВ наявності
40 ₴/100 г
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Сироп глюкози 43% від ТМ LAPED – це безбарвний сироп, що володіє солодким смаком.
Глюкозний сироп володіє рядом важливих властивостей:
-
Зберігає колір і смак продукту.
-
Він володіє високою гігроскопічністю, тобто здатною до утримування вологи. Попереджає ефект зацукровування «корочки», запобігає розтріскування помадки і цукерок і використовується при приготуванні маршмеллоу, зефіру, мармеладу, пастили.
-
Зв'язує воду. Бажаний інгредієнт у виробах з високим вмістом води, які повинні залишатися м'якими.
-
Попереджає черствіння, зберігає вологість продукту і має антикристалізаційні властивості.
-
Запобігає утворенню льоду в заморожених продуктах. Що ефективно використовується в кремі і мусах торти на молочній основі.
-
Хороша розчинність у воді. Сироп прекрасно розчиняється у воді, при цьому температура рідини може бути будь-яка.
-
Глюкозний сироп в якості більш ефективного консерванту, що збільшує термін придатності кінцевого продукту, що важливо при приготуванні ганашей, цукерок, консервування та іншого.
Глюкозний сироп застосовується для приготування мусів, кремів, ганашей, цукерок, зефіру, маршмеллоу, нуги, пастили, мармеладу, безе, м'якої карамелі.
Оригінальна упаковка: 5 кг
Термін реалізації: 1 рок
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Склад | сироп глюкози |
| Виробник | Laped |
| Користувальницькі характеристики | |
| Обсяг | 100 g |
| Упаковка | Пластикова банка |
| Процентний вміст цукру | 43 % |
- Ціна: 40 ₴/100 г
