Заварний крем гарячого приготування 1 кг, COOKIT
- В наявності
- Код: 27310
252 ₴/кг
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Заварний крем гарячого приготування 1 кг, COOKITВ наявності
252 ₴/кг
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Суміш для заварного крему гарячого приготування.
Зручне та швидке рішення для приготування ніжного ванільного заварного крему без грудочок. Зовнішній вигляд: сипучий порошок білого кольору з жовтуватим відтінком
Застосування:
Готовий заварний крем використовують для наповнення та оздоблення кондитерських виробів. Він чудово підходить для прошарування тортів, наповнення тістечок, еклерів, профітролів, трубочок, кошиків, а також як самостійний десерт або основа для приготування кремових начинок. Перед використанням охолоджений крем рекомендується перемішати або короткочасно збити занурювальним блендером до однорідної, ніжної консистенції.
Готовий крем чудово поєднується з вершковим маслом , вершками, згущеним молоком та какао-порошком і шоколадом, а також з горіховими пастами.
Базова рецептура заварного крему
Інгредієнти:
• Суха суміш для заварного крему — 70–80 г
• Цукор -200 г
• Яйця — 2 шт.
• Молоко — 1000 г
• Вершкове масло — 100 г
• Ваніль — за бажанням
Спосіб приготування:
1. У мисці з'єднати суху суміш для заварного крему, цукор і яйця.
2. Додати невелику кількість холодного молока та ретельно перемішати до однорідної маси без грудочок.
3. Решту молока нагріти в каструлі на середньому вогні майже до кипіння.
4. Постійно помішуючи, поступово влити яєчно-цукрову суміш у гаряче молоко.
5. Продовжувати варити на середньому вогні, безперервно помішуючи, до закипання.
6. Після закипання зменшити вогонь до мінімального та варити ще 3–5 хвилин, постійно помішуючи, до повного загустіння крему.
7. Зняти крем з вогню, додати вершкове масло та перемішати до повного його розчинення. За бажанням додати ваніль.
8. Охолодити крем, накривши його харчовою плівкою «в контакт», щоб не утворилася скоринка.
9. Перед використанням, за бажанням, збити крем занурювальним блендером для отримання більш гладкої та ніжної консистенції.
Заварний Ванільно-вершковий крем
• Суха суміш для заварного крему – 60 г
• Цукор – 200 г
• Жовток яєчний – 100 г
• Молоко – 1000 г
• Масло вершкове 82% - 100 – 200 г
• Ароматизатор Ваніль - 20 г (або стручок ванілі Кількість інгредієнтів та дозування сухої суміші заварний крем можно змінювати в залежності від потреб та застосування.
Країна виробник: Україна
Оригінальна вага упаковки: 1 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | COOKIT |
| Країна виробник | Україна |
| Упаковка | Мішок |
| Тип | Паста |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 1 кг |
- Ціна: 252 ₴/кг
