влевовправо
Алкалізованний какао порошок 22/24 % 100 г. Extra Brut, Cacao Barry
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 19506
79 ₴/100 г
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет заказы
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
- +380 (99) 194-59-100684867975 магазин ст.м. Минская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Алкалізованний какао порошок 22/24 % 100 г. Extra Brut, Cacao BarryВ наявності
79 ₴/100 г
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Какао-порошок алкалізований ― є цінною сировиною для виробництва кондитерських виробів, морозива, молочних продуктів та какао-напоїв.Какао-порошок виробляється з макухи, що утворюється при віджиманні какао-масла з какао тертого.Існують дві основні різновиди какао-порошку: натуральний і алкалізованний.
Алкалізованний називають какао-порошок, який отримують із какао-продуктів (боби, крупа, какао терте або макуха). Алкалізованний какао-порошок має меншу кислотність, більш темне забарвлення і легше зазнає змін в воді, в порівнянні з натуральним какао-порошком. Він відрізняється від натурального більш насиченим темним кольором з корічнемим або червонуватим відтінком, характерними смаком і ароматом.
Переваги:
-
при використанні в кондитерській і хлібопекарській промисловості зменшує дозування від 20% до 50%.
-
Продукт найвищої якості, 100% какао-порошок без добавок і домішок
-
Негігроскопічен
-
Середня жірність - 22/24%
Оригінальний вага упаковки : 1 кг
Температура зберігання: зберігати в чистих, добре вентильованих приміщеннях, що не мають стороннього запаху, при температурі 18°С і відносній вологості не вище 75%.
Виробництво: ТМ "Barry Callebaut Belgium
Термін реалізації: 2 роки
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Бельгія |
| Вага | 1000 г |
| Виробник | Cacao Barry |
- Ціна: 79 ₴/100 г
