
Емульгатор для жирів та шоколаду 100 г
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 25845
78 ₴/100 г
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
+380 (50) 102-12-66
0673525803Интернет магазин
- +380 (67) 623-61-550951839389 магазин ст.м.Житомирская
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Емульгатор для жирів і шоколадних мас - являє собою густу рідину від жовтого до бурштинового кольору.
Це високоефективний емульгатор, який :
-
збільшує вплив на силу поверхневого напруження в системах олія-вода і олія-жир.
-
приводить жирові, шоколадні маси в більш текучий стан, більш тонке і блискуче покриття.
-
полегшує поводження з шоколадом під час формування складних форм
-
збільшує економію жиру і какао-масла до 1-3%.
-
у разі спільного використання лецитину та полігліцерил полірицинолеату - немає зворотного ефекту загущення (0,6% лецитину та PGPR 0,2%)
-
добре і рівномірно стабілізує емульсії в спредах з низьким вмістом жиру, розподіляє колоїдні частини в рідких фазах.
Країна виробник: Ірландія.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Ірландія |
Вага | 100 г |
- Ціна: 78 ₴/100 г