Ароматизатори для випічки кондитерських виробів
Аромат стає невід'ємною частиною оцінювання продуктів цієї категорії, він залучає спробувати і повернутися за новою порцією. Крім натуральної складової, для посилення такого ефекту використовують ароматизатори. Сучасне кондитерське справа складно навіть уявити без них.
Ароматизатори для макаронсов і кондитерських виробів створюють особливий запах і значно підсилюють його. Вони використовуються у виготовленні випічки, десертів, суфеле, цукерок, джему, мармеладу та інших виробів.
Ароматизатори для кондитерських виробів бувають натуральними та ідентичні їм. По своїй суті, всі ароматизатори містять хімічні речовини, але їх добувають різними способами. Натуральні, наприклад, з'являються завдяки квітам або фруктів. Їх виробництво досить довгострокове й дороге. Ідентичні натуральним ароматизаторів у свою чергу, проходять ряд перевірок і експертиз, щоб відповідати нормам безпеки і стандартів виробництва. Найчастіше вони дешевше завдяки прискореної і більш простою процедурою виробництва. При цьому їх високу якість зберігається.
Ароматизатор - відмінний варіант, щоб надати особливий запах десерту, эклеру, вафель, кекси, бісквіту або навіть хліба.
Серед переваг ароматизаторів:
-
Вони універсальні. Їх можна використовувати для тіста, крему чи десерту;
-
Використовувати їх просто. Можна рівномірно ввести в продукт;
-
Вони продаються у флаконах, у концентрованому вигляді. Завдяки консистенції, їх вистачає надовго.
-
Ціна. Вартість такої продукції – дуже демократична, а ефект – завжди помітний.
-
Широта асортименту – ви можете вибрати серед десятків запахів. Будь-які відтінки – карамельно-горіховий, капучіно, маршмеллоу ваніль, жувальна гумка «love is», полуниця з вершками або тірамісу. Обмежень немає!
Ароматизатори можуть бути: класичними (до них відносять ванільні, карамельні і кавові аромати), фруктовими (полуничний, персиковий), алкогольними (лікер ірландський крем, вишневий лікер)
Використовуйте ароматизатори для того, щоб надати продукту неповторний запах, залучити до нього більше людей і виділити його серед інших. Експериментуйте з відтінками аромату, використовуючи різні комбінації. Реалізуйте свої фантазії і результат приємно здивує як вас, так і ваших клієнтів.
- Заморожені фрукти та ягодиНовинка !!! Заморожені фрукти та ягоди від 500 г. Новинка !!!Заморожені фрукти та ягоди
- Пюре з фруктів та ягід145 видів замороженого та пастеризованого фруктового пюре !!!Пюре з фруктів та ягід