Самі потрібні інструменти для роботи з шоколадом

Завдяки розвитку кондитерської індустрії і майстерності кулінарів даної сфери, сьогодні робота з шоколадом – це справді мистецтво, що вражає не тільки смаком, але і красою виробів з нього.

Сьогодні шоколад вже не є самостійним десертом, оскільки стало незамінним інгредієнтом тортів, тістечок та інших солодощів. Сучасні кондитера почали вивчати поведінки шоколаду при термічних обробках і досягли неймовірних результатів, тому сьогодні ми можемо побачити прикрашені шоколадом десерти. Притому що роблять це не так, як раніше можна було бачити – шоколадна стружка поверх всього виробу. Це справді красиве і неповторне прикраса:

1. Листочки;
2. Завитки;
3. Букви;
4. Квіти;
5. Ажурні метелики;
6. Мереживо.

Де і які набори для роботи з шоколадом купити

Здавалося б, зробити це можна самостійно, проте, як показує практика, далеко не кожен зможе впоратися з таким тонким мистецтвом. Щоб придбати всі необхідні інструменти для роботи з шоколадом, досить відвідати «Золотий трюфель». У каталозі нашого інтернет-магазину ви можете підібрати весь набір за невисокої вартості, щоб почати експерименти в домашніх умовах або ж придбати аксесуари професіоналу для створення нових шедеврів.

Ознайомившись з асортиментом пропонованої продукції, серед виробів для роботи з шоколадом ви знайдете:

1. Вигнутий шпатель для шоколаду з нержавіючої сталі 12,5 см;
2. Бордюрні стрічки висотою 6 см (погонний метр);
3. Ацетатні плівки кондитерські аркуш для шоколаду) 40*30 см;
4. Форми для роботи з шоколадом 3D.

Дані приналежності дозволять втілити в реальність будь-які, навіть самі неординарні кондитерські задумки.

Ще кілька десятків років тому кондитерам було досить складно працювати з шоколадом, як і іншими солодкими інгредієнтами, в силу відсутності спеціальних засобів і технік. Вони витрачали масу часу і сил, щоб відточити результат. Але сьогодні різноманіття і того, й іншого дозволяє навчатися кожному, хто вміє або хоче навчитися створити кондитерські шедеври за допомогою шоколаду і роботи з ним.

Придбавши набір, ви знайдете кілька вельми корисних інструментів, які значно полегшують процес глазурування і темперування шоколаду. Для приготування фондю, фондана або шоколадною сфери – такі аксесуари стануть у нагоді як не можна до речі. А робота з ними здасться настільки легкою і швидкою, що бажання створювати щось ще не залишить жодного новачка або професіонала.

Щоб почати створювати неймовірні кулінарні шедеври з застосуванням шоколаду, як декору, вже сьогодні варто переглянути наш онлайн-каталог. Переконайтеся самостійно, що ми пропонуємо купити товари за невисокими цінами, що жодним чином не впливає на якість і надійність інструментів. Завдяки широкому асортименту пропонованої продукції, в «Золотому трюфелі» ви знайдете все необхідне, незалежно від того, ви вчитеся або є завзятим кондитером. Доставка програмних комплексів і окремих інструментів здійснюється по всім регіонам країни.