З чим їдять фісташкову пасту?

Фісташкова паста — улюблені ласощі багатьох з нас. Даний продукт являє собою напівфабрикат, густу масу на основі дрібно подрібнених фісташок. Її активно застосовують в якості інгредієнта при приготуванні десертів, тістечок і тортів.

Фісташкову пасту без праці можна придбати в магазині або зробити самостійно. Насправді немає нічого складного. Як правило, магазинний варіант трохи рідині порівняно з домашньою, так як при її виготовленні промислові подрібнювачі роздрібнюють горіхи значно дрібніше. У даній статті ми розглянемо основні особливості фісташкової пасти, а також дізнаємося з чим її краще є.

Особливості фісташкової пасти

Фісташкова паста корисна для людини. У її складі міститься велика кількість різних елементів:

1. Жири — 46%.
2. Вуглеводи — 22%.
3. Білки — 21%.
4. Вода — 4%.
5. Різні вітаміни і мінерали.

Серед мінеральних речовин, що містяться в фісташкової пасти, слід виділити кальцій, фосфор, калій, магній, цинк, натрій, залізо. Також є вітаміни A, B, C і E. У різних простих домашніх рецептах фісташкової пасти крім горіхів застосовується мигдальна борошно, вода, екстракт гіркого мигдалю і цукор. В магазинній фісташкової пасти також часто використовують різні ароматизатори, підсилювачі смаку, фарбники.

Калорійність фісташкової пасти досить висока — приблизно 650 ккал на 100 грам.

Користь фісташкової пасти

Основа фісташкової пасти — фісташки. У них міститься безліч корисних речовин, а також велика поживна цінність. Фісташкова паста Сallebaut відрізняється тим, що надзвичайно корисна для здоров'я:

• розщеплює холестеринові бляшки;
• зменшує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань;
• є відмінним джерелом вітаміну Е (природний антиоксидант);
• збільшує опір організму різним шкідливим впливам.

Фісташкова паста без цукру дуже корисна для зору. Вона також сприяє поліпшенню роботи печінки і кишечника, допомагає нервовій системі. Однак з-за калорійності вживати її потрібно в міру, інакше можна завдати шкоди організму.

До чого можна подати фісташкову пасту?

Фісташкова паста — продукт, який можна використовувати безліччю різних способів. Існує кілька рецептів, які користуються великою популярністю. Так з чим їдять фісташкову пасту?

Морозиво

Всім знайомий смак — фісташкове морозиво. Його люблять практично всі. Воно натуральне і з шматочками горіхів. Магазинні варіанти не дуже смачні і ароматні. Якщо ви хочете спробувати справді щось вартісне, купіть фісташкову пасту і звичайне морозиво. Додайте пасту за смаком і насолоджуйтеся. Що може бути краще і натуральніше!

Кава

Багато хто з нас люблять натуральна кава. Його аромат просто неперевершений. Однак можна зробити цей напій ще більш смачним і насиченим. Для цього досить додати фісташкову пасту. Вона стане прекрасним рішенням у якості заміни сиропу. Достатньо всього половини чайної ложки. Багатьом таке поєднання може нагадати халву. Що стосується виду кави, до якого найбільше підходить фісташкова паста, тут на ваш вибір: глясе, латте, капучіно.

М'ятний песто

Всем известный песто (классический рецепт) делают из кедровых орешков, оливкового масла, базилика и пармезана. Вместо кедровых орешков никто не запретит вам взять фисташки. Получится не менее вкусно. Также при желании всегда можно добавить рубленую мяту или чеснок. Песто с фисташковой пастой отлично подойдет к всевозможным морепродуктам.

Тапас

Мятный песто можно намазать сверху на тапас. Тапас — это различные закуски к вину, которые пришли к нам из Испании. По сути, это привычные бутерброды, но при этом они имеют небольшие размеры. Благодаря этому вы сможете ощутить всю полноту вкуса начинки.

Закуски-тапас з фісташкою пастою чудово підійдуть для вина або сангрії. Ми пропонуємо кілька простих і смачних варіантів начинки для тапас з житнім хлібом і фісташкової пастою:

1. Сир сулугуні, помідори черрі, базилік або рукола.
2. Сыровяленое м'ясо, перепелині яйця (варені), дор блю або пармезан, зелений лук.
3. Полуниця або малина, банани і м'ята.
4. Лохина або інша ягода, ківі, м'ята.
5. М'ятний песто, редис, варені креветки.

Паста по-сицилійськи

Пасту по-сицилійськи можна приготувати дуже просто. Для цього досить додати відварені спагетті аль-денте фісташкову пасту, пармезан і базилік. Насолоджуйтесь!

Хочете спробувати чогось новенького? Купіть фісташкову пасту! Вона різноманітить ваш раціон. Головне вибирайте тільки якісні товари від перевірених часом виробників. Не забувайте, що хорошого повинно бути в міру. Не слід зловживати цим ласощами. Все ж позначається висока калорійність продукту.