Бельгійський шоколад CALLEBAUT: вишуканий смак для справжніх гурманів

Бельгія визнана світовоюширією шоколаду. Тут до цих ласощів належать дуже трепетно, з особливою любов'ю. Є досить багато популярних брендів, які мають попит у всьому світі. Однак на особливу увагу заслуговує бельгійський шоколад Callebaut. «Калебаут» вважається одним із символів старої Європи, свого роду легендою. Цей виробник уже понад 100 років тішить ласунів у всьому світі своїм вишуканим смаком. Ми розповімо про історію компанії Callebaut і дізнаємося, чому варто купити та спробувати саме його!

Історія компанії Callebaut

З моменту появи на ринку бельгійського шоколаду Callebaut його смакові якості встигли оцінити у всіх куточках планети не тільки провідні торгові марки, а й звичайні прихильники солодощів. Щодо історії бренда «Каллебаут», вона почалася 1911 року. У ті роки онук звичайного пивовара з містечка Візе Октав Калебаут потрохи  почав свої експерименти. Він прагнув створити шоколад, який зможе вразити навіть найдосвідченіших гурманів.

Однак згодом його таємниця «розкрилася». Звичні до запаху безлічі пивоварень мешканці містечка Візе не змогли не відчути аромат свіжообсмажених какао-бобів. Через невеликий проміжок часу Октав задовольнить цікавість містян. Він представив свою найпершу насолоду з коншмашини. Пивовари просто прийшли в захват від вишуканого смаку запропонованого їм продукту. Так була народжена найперша легенда бренда Callebaut — Finest Belgian Chocolate. Відтоді багато хто хоче купити та спробувати шоколад «Калібаут».

Октав Калебаут запропонував свою продукцію по всій округі. Вона мала небувалий попит. Однак майстер нешов працювати та створювати дійсно якісний професійний натуральний шоколад. Він провів за цим заняттям 7 років. Одночасно з цим слава про неповторний вишуканий смак солодкості розповсюджувалася. Про шоколад Callebaut знали вже не тільки в провінції, а й у всій Бельгії.

У 60-ті роки бренд Callebaut почав постачати свій шоколад в інші країни в усьому світі. До речі, 1988 року було налагоджено виробництво Callets — невеликих крапель шоколадного куверюру. 

У наші дні компанія вважається лідером із виготовлення шоколаду та всіляких продуктів на основі какао-бобів. Спробувати такий бельгійський шоколад має абсолютно кожен.

Асортимент фабрики Callebaut

Бренд постійно вдосконалює технології виробництва, вносить зміни в класичні рецептури. Водночас суворо контролюється якість продукції. Купити бельгійський шоколад «Калебаут» треба тому, що в Європі та Америці він вважається еталоном стандарту.

Старі традиції підприємства суворо дотримуються, а всі найпопулярніші рецептури застосовуються в наші дні. Класичні продукти, яким уже понад 100 років, можна натрапити в продажу в незмінному вигляді. Їх смак такий самий вишуканий, як і в ті часи. Продукція славиться своїми якостями:

• насичений смак;
• однорідна структура;
• неповторний аромат.

Водночас через такий успіх продукцію «Каллебаут» багаторазово намагалися скопіювати. Однак результати це не принесли. Нікому не до снаги розгадати основу фірмової суміші справжнього бельгійського шоколаду Callebaut. Рецептура традиційно передається з покоління в покоління. До свого спадщини предки Октава Калебаут не підпускають.

Сьогодні кожен охочий може купити справжній шоколад Callebaut. Асортимент продукції постійно розширюється. Фабрика тішить ласунів з усього світу вишуканим смаком і неповторним ароматом. Різноманіття продуктів вражає:

• Запотає білий шоколад без цукру MALCHOC-W-123. У ньому використовується лайм, полуниця та мед.
• Популярністю користується органічний шоколад Callebaut. У його складі абсолютно немає барвників або ароматизаторів.
• Настійним солодким шедевром вважаються шоколадні куполи та чаші «Калебаут». Вони прекрасно підходять для фуршетів і презентацій, якщо наповнити виріб фруктами або кремом.
• Комплекти молочного або чорного шоколаду дають змогу насолодитися смаком надзвичайної ласощі. З таких наборів можна приготувати незабутні й ефектні смачні форми. Постачаються по 126 або 504 штуки.
• Бренд Callebaut також може запропонувати палички та краплі. Такий професійний шоколад використовують кондитери для виготовлення печива, кексів, рулетів.
• Компанія «Каллебаут» постачає рішення для прихильників приготування фондю, шоколадних напоїв, прикрашання морозива та випічки.
• Набір пекарських покриттів «Калебаут», горіхових паст на базі фундука та мигдалю, шоколадної крихти, всіляких наповнювачів і кремів дають змогу кожному кондитеру знайти відповідне рішення для своїх потреб.

Продукція бренда Callebaut розділяється за відсотковим вмістом какао-бобів, молока та жиру. Також її класифікація за ступенем тягучості. Шоколад постачається в блоках по 5 кг або калітах (від 1 до 10 кг).