Кошик
3719 відгуків
+380676236155
+380676236150
Золотий трюфель

Все про їстівної друку на торт

Важко когось здивувати їстівної печаткою. Сучасні технології дозволяють наносити яскравий декор на різні види десертів. При цьому практично кожен може оригінально прикрасити харчової печаткою торт, зробивши з нього маленький шедевр. При цьому неодмінно виникає питання: яка їстівна папір краще? У даній статті ми розглянемо відмітні особливості цих методів харчової друку.

 

Харчова друк: що це?


Під їстівної фотодруком прийнято розуміти отримання зображення на спеціалізованому принтері з використанням цукрової або вафельної паперу при використанні харчових чорнила. Проте нерідко для цих цілей застосовують звичайні принтери з невеликими доопрацюваннями. Важливо щоб апарат був абсолютно новий. Це пов'язано з тим, що для друку картинки на вафельній папері використовують спеціальні фарби.

 

 

Що вибрати?


Щоб знайти відповідь, треба дізнатися ряд особливостей кожного з видів паперу для харчової друку. Потрібно розуміти, що вафельні картинки коштують дорожче цукрових зображень.

Цукровий папір досить щільна і при всьому цьому еластична. При друку картинки на цукрових папері можна отримати максимально якісне зображення. В плані смаку він солодкуватий з невеликим присмаком ванілі. При цьому у різних виробників якість матеріалу відрізняється. Цей параметр надає пряме вплив на одержувану в результаті картинку. На цьому краще не економити, щоб зображення в підсумку було красивим.

Вафельна папір також називається рисової. Вона трохи тонше в порівнянні з цукрової. Структура матеріалу тендітна і ламка. Поділяють 2 види вафельної паперу:

  • М'яка, тонка, просвічуючий. Не здатна витримувати яскраве або суцільну заливку. У підсумку вона вздуется. Крім цього, матеріал не підходить для всіх видів покриттів. Але чудово підійде для виготовлення невеликого декору — листя, квіти, метелики, вітрила і т. д.
  • Щільна, тендітна, практично не гнущаяся. Матеріал не підійде для фігурного різання. Її застосовують для друку картинок без суцільної заливки або з неяскравим фоном.

У підсумку можна легко зробити вибір, що краще саме для вашого випадку — їстівна друк на цукрових або вафельної папері:

  • Вам потрібна цукровий папір, якщо важлива яскравість і соковитість їстівної харчової друку.
  • Якщо використовуєте декор для ніжного крему, желейного торта або чізкейку, вибирайте цукровий папір, так як вона максимально міцна.
  • Друкуєте невелику картинку, яку плануєте потім вирізати краще купити тонку вафельну папір.
  • Якщо вам потрібно домогтися приглушених тонів або отримати зображення з неяскравим фоном, то слід придбати вафельну папір.
  • Цукровий папір стане відмінним рішенням для їстівної друку льодяників або з пряників.

 

 

Особливості використання харчової друку


Надзвичайно важливо правильно зберігати надруковану на папері для харчової друку картинку. У випадку з цукровими листами є наступні особливості:

  • Цукровий картинку для торта важливо упакувати в герметичний пакет. Це потрібно для того, щоб уникнути висихання. В іншому випадку картинка буде крихкою і твердою.
  • У таких пакетах картинки допустимо зберігати лише 2-3 дні. Далі вона почне поступово засихати і втрачати свої характерні властивості.
  • Можна зберігати цукрові листи з зображеннями в сухому і темному місці. Найбільш підходяща для цього температура — +25 ° с. При цьому не можна допускати попадання прямих сонячних променів. Також не можна перегинати листи.
  • Зберігати зображення цукрових аркушів в холодильниках неприпустимо.
  • Нарізати листи або вирізати картинку, рекомендовано виключно прямо перед укладанням на торт. На аркушах обов'язково є захисний шар. Краще різати разом з ним, а вже потім знімати.

У разі зберігання вафельних картинок рекомендації наступні:

  • Зберігати необхідно в темному і сухому місці. Відповідна температура — +25 ° с.
  • Оберігайте даний матеріал від прямих сонячних променів.
  • Листи з зображеннями бояться навіть невеликих перегинів.
  • Не допускайте попадання на виріб води або конденсату.

 

Передача кольору


Якщо ви бажаєте застосовувати харчову друк для тортів, потрібно пам'ятати про кольори. Не забувайте про ряд факторів:

  • Картинка на вашому моніторі може дещо відрізнятися від отриманої на їстівної папері з-за відмінностей в передачі кольору.
  • Для друку на їстівної папері застосовуються спеціальні чорнило. Їх властивості сильно відрізняються від звичних для нас варіантів для звичайного паперу. Такого результату, як у випадку з фотопапером або типографічної печаткою в принципі неможливо досягти.

Їстівна друк — відмінне рішення для декору солодощів. З її допомогою можна прикрасити абсолютно будь торт. Головне — дотримуватися правила застосування різних матеріалів, а також проявити фантазію при виборі картинки для харчової друку.

Нужно отметить, что нет особой разницы, какую бумагу для съедобной печати выбрать, если она будет низкого качества. К сожалению, некоторые производители попросту экономят на материале. На листах низкого качества изображения получаются не очень красивые, тусклые. При этом стоимость подобных изделий может быть не самая маленькая. Поэтому вам следует внимательно относиться к тому, у кого вы покупаете расходные материалы для съедобной печати. Лучше переплатить и получить качественные листы, чем в итоге испортить внешний вид приготовленного вами торта.

При покупці обов'язково поцікавтеся, для чого краще використовувати саме вподобану вам папір. Справа в тому, що зазвичай виробники випускають різні види матеріалів для вирішення різних завдань. Непрофесіоналам проблематично самостійно підібрати підходящий варіант для своїх потреб. У такому випадку неодмінно слід звертатися за допомогою до консультантів. Досить запитати подробиці про товар та дізнатися, чи можна використовувати її для ваших цілей.

Інші статті